Bois & Pizz’
Un bois sain pour la cuisson
Bûchettes ou briquettes de cuisson pour restaurants pizzeria
Spécialement conçues pour les fours à pizza et fours à pains
Livraison France entière
Convient pour :
Fours à pizza
Fours à pain
Services
Six Avantages des bûchettes ou briquettes
Rapidité
Bûches compressées ou briquettes de hêtre. Rapidité de chauffage, votre four est prêt pour la cuisson des pizzas ou des pains en seulement 40 minutes (bois toujours sec et prêt à l’emploi)
Cuisson saine
Principal intérêt de nos bûchettes ou briquettes de hêtre : ne pas transférer d’arômes étrangers, ou de polluants, aux pizzas lors de la combustion.
Livraison
Notre entrepôt à Aulnay-sous-Bois pour vous servir au mieux : possibilité de livraison au sol devant la pizzeria en déchargement de la marchandise.
Gain d'espace
Moins d’espace de stockage dans votre pizzeria. Plus d’ordre et plus de propreté sous et autour du poste de travail
Température élevée
Température de cuisson très élevée
Nos bûches et briquettes sont en hêtre, un bois qui a un excellent pouvoir calorifique (environ 4600 kcal / kg) et qui convient à tout type de cuisson avec des flammes très vives.
Notre Planète
Les faibles émissions nocives dues à l’absence d’écorces et de produits chimiques à l’intérieur en font un produit véritablement respectueux de l’environnement tout en conservant la tradition de la cuisine au bois.
Usages
Utilisation
Nos bûchettes et briquettes de cuisson sont spécialement étudiées pour une utilisation dans les fours à pizzas, et les fours à pains. Ce sont des produits innovants, éco-durables avec un excellent rapport qualité/prix.
Quiconque vise la qualité dans une pizzeria, doit absolument prendre en compte le bois utilisé : il est préférable de choisir du bois, sans résine ou colle, d’origine certifiée FCS.
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Nos bûchettes et briquettes de cuisson sont livrées par palettes.
